Сельдерей, растение, употреблявшееся с незапамятных времен в странах Средиземноморья, всегда считался пищей, приносящей здоровье. Широко известен он и в нашей стране. В народной медицине его семена использовались для усиления половой активности у мужчин и как мочегонное средство. Ученые из Чикагского медицинского центра выделили из сельдерея вещество, определяющее его особый специфический запах и обладающее массой полезных свойств.
Исследователи этого центра стали заниматься изучением свойств сельдерея благодаря истории, случившейся с отцом одного из сотрудников. Страдая от излишней полноты, он ввел в свое ежедневное питание правило – съедать 120 граммов стеблей этой зелени, придерживаясь мнения, что на усвоение сельдерея организм тратит больше калорий, чем в нем содержится.
Этот человек страдал также от гипертонии. В среднем его давление держалось на уровне 158 на 96. Американцы боятся гипертонии. Врачи называют ее молчаливым убийцей: хроническая гипертония внезапно разрешается инфарктами и инсультами, приводящими к смерти. Через неделю после начала сельдерейной диеты вес не изменился, зато давление полностью нормализовалось, снизившись до уровня 118 на 82. Чикагские исследователи выявили, что причиной этого эффекта был 3N-Бутилфталид – специфически содержащийся в сельдерее. Именно он был виновником чудесного исцеления, и его стали называть 3N-B.
Удивителен механизм действия этого вещества.
Во-первых, 3N-B мягко воздействует на сосудодвигательный центр головного мозга, заставляя его снимать излишнее напряжение с мышечных стенок артериальных сосудов.
Во-вторых, 3N-B является мягким и гармонично действующим диуретиком. Сбрасывая излишнюю жидкость из переполненного кровеносного русла, он не нарушает нормального соотношения ионов натрия и калия в крови. А вследствие уменьшения объема жидкости в сосудах уменьшает давление.
В-третьих, он, действуя подобно блокатору кальциевых каналов, без побочных эффектов снимает для облегчения работы сердца излишнее сопротивление кровеносной системы.
В-четвертых, он устраняет одну из важных причин атеросклероза - холестериновые отложения на стенках сосудов. 3N-B без побочных эффектов подавляет излишнюю активность опасного фермента – ксантиноксидазы, которая, обладая монооксигеназной активностью, разрушает клеточные стенки внутрисосудистого русла.
Это свойство 3N-B предотвращает хроническое воспаление суставов, особенно у тех, кто страдает подагрой - отложением в суставах мочевой кислоты. Экстракт сельдерея не имеет побочных эффектов и способен предотвратить образование излишней мочевой кислоты и свободных кислородных радикалов, обостряющих воспалительные процессы и ведущих к раннему изнашиванию организма.
Существующие фармпрепараты, например аллопуринол, тоже уменьшают ксантиноксидазную активность, но обладают побочными эффектами. 3N-B как компонент тысячелетиями проверенного на безвредность продукта абсолютно безопасен и эффективен.
К сожалению, не все люди испытывают особую любовь к сельдерею. Для них в качестве пищевой добавки был создан сухой экстракт из семян сельдерея, стандартно содержащий 85% 3N-B. Выпускаются таблетки или капсулы, содержащие 75 или 150 мг экстракта. Более 100 тысяч австралийцев последние годы принимают по такой таблетке дважды в день во время еды. Польза очевидна, и никаких вредных эффектов не зарегистрировано.
- Комментарии
- Вконтакте