Недавно (11-го июля) праздновался всемирный день шоколада. Каждый из нас любит шоколад, но немногие знают о его полезности. Натуральный шоколад, особенно темный, имеет множество полезных свойств благодаря высокому содержанию какао. Вот несколько ключевых преимуществ:
Польза натурального шоколада:
1. Антиоксиданты: Темный шоколад богат флавоноидами, которые являются мощными антиоксидантами. Они помогают бороться с окислительным стрессом и защищают клетки от повреждений.
2. Улучшение сердечно-сосудистой системы: Флавоноиды также способствуют улучшению кровообращения, снижению артериального давления и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Повышение настроения: Шоколад способствует выработке эндорфинов и серотонина, что помогает улучшить настроение и уменьшить стресс.
4. Поддержка когнитивных функций: Некоторые исследования показывают, что темный шоколад может улучшать когнитивные функции и повышать внимание благодаря улучшению кровотока к мозгу.
5. Минералы и витамины: Натуральный шоколад содержит важные минералы, такие как магний, калий и железо, которые необходимы для поддержания общего здоровья.
Почему вреден обычный молочный шоколад из магазина:
1. Высокое содержание сахара: Молочный шоколад часто содержит большое количество сахара, что может привести к увеличению веса, развитию кариеса и повышению риска диабета. 2. Низкое содержание какао: В молочном шоколаде обычно меньше какао, чем в темном, что уменьшает его полезные свойства. Вместо этого в нём могут быть добавлены различные добавки и наполнители. 3. Насыщенные жиры: В молочном шоколаде часто содержатся насыщенные жиры и трансжиры, которые могут негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. 4. Добавки и консерванты: Магазинный молочный шоколад может содержать различные искусственные добавки и консерванты, которые могут быть вредны для здоровья.
Как правильно употреблять шоколад:
1. Выбирайте темный шоколад: Содержание какао в шоколаде должно быть не менее 70%. Чем выше процент какао, тем больше полезных свойств он содержит. 2. Умеренность: Употребляйте шоколад в умеренных количествах. Небольшие порции (около 20-30 граммов в день) могут принести пользу без вреда для здоровья. 3. Избегайте добавок: Выбирайте шоколад без добавления сахара, молока и искусственных ингредиентов. Чистый темный шоколад с минимальным количеством ингредиентов будет наилучшим выбором. 4. Обратите внимание на качество: Покупайте шоколад от проверенных производителей, которые используют качественные ингредиенты и не добавляют вредные вещества. Таким образом, натуральный темный шоколад может быть полезным продуктом в вашем рационе, если его употреблять осознанно и в умеренных количествах.
Какао-бобы, которые являются основным ингредиентом шоколада, выращивают в тропических регионах по всему миру. Вот некоторые из основных стран-производителей какао-бобов:
1. Кот-д'Ивуар (Берег Слоновой Кости): крупнейший производитель какао-бобов в мире, на долю которого приходится около 40% мирового производства.
2. Гана: второй по величине производитель какао-бобов, известный высоким качеством своей продукции.
3. Индонезия: третий по величине производитель какао-бобов, в основном выращивающий какао-бобы на островах Сулавеси и Ява.
4. Нигерия: четвертый по величине производитель какао-бобов в мире.
5. Камерун: пятый по величине производитель какао-бобов, известный своими ароматными бобами.
6. Бразилия: когда-то была крупнейшим производителем какао-бобов, но сейчас занимает шестое место в мире.
7. Эквадор: известен производством какао-бобов высокого качества, особенно сорта "Насиональ".
8. Доминиканская Республика: производит какао-бобы высокого качества, часто используемые в производстве высококачественного шоколада.
9. Перу: известен своими ароматными какао-бобами, особенно сортом "Criollo". 10. Малайзия: относительно небольшой производитель, но какао-бобы являются важной товарной культурой в стране. Эти страны обеспечивают большую часть мирового производства какао-бобов, которые затем экспортируются и используются производителями шоколада по всему миру.
Компания "PRANDIA Lab" выпускает свой шоколад, он полезный и натуральный, в нем содержится от 52 до 71 процента какао. А также у нас есть линейки с разными добавками, такими как шафран и конопляный протеин, которые усиливают положительные эффекты от шоколада и улучшают здоровье человека.
- Комментарии
- Вконтакте
