Линейка полезных напитков -– вкусное и при этом полностью совместимое с кетогенной диетой какао KETO GO. Насыщенный вкус настоящего какао с натуральными и уникальными ингредиентами в составе позволяет не беспокоиться о лишних углеводах, поскольку напиток обладает свойствами поддержания стройности и здоровья.
Откройте мир истинного удовольствия с КЕТО GО — вкусным и при этом полностью совместимым с кетогенной диетой какао. Наслаждайтесь насыщенным вкусом настоящего какао без сахара, не беспокоясь о лишних углеводах, с добавкой натуральных ингредиентов.
Базовые ингредиенты какао KETO GO:
Натуральный какао-порошок представляет собой продукт с богатым химическим составом и является одним из самых питательных и сбалансированных продуктов питания. Он содержит около 10% белков, 14% сахаров, 32% жиров, а общее количество антиоксидантов достигает 7 г на 100 г продукта. В отличие от кофе и чая, в какао содержится меньше кофеина, но больше теобромина, который также оказывает стимулирующее действие, но более мягко. Кроме того, какао богато витаминами A, E, B и микроэлементами, необходимыми для организма.
Питательная ценность какао высока: в 100 г несладкого порошка содержится 232 ккал, 13,5 г жира, 19,6 г белка и 58 г углеводов, из которых 35 г составляют пищевые волокна.
Антиоксидантный эффект
Какао ценится за высокое содержание антиоксидантов, в частности полифенолов, которые защищают клетки от окислительного стресса и негативного воздействия окружающей среды. Это помогает замедлить процессы старения и поддерживать активность. Исследования показывают, что 40 г какао в день полностью удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в антиоксидантах, превышая их количество в чае, кофе и красном вине.
Улучшение кровообращения
Благодаря антиоксидантам, какао способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности и улучшению состояния сосудов, что усиливает кровоток. Поэтому какао рекомендуется людям с повышенным артериальным давлением и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление какао 3–4 раза в неделю может быть отличной профилактической мерой.
Стимуляция работы мозга
Антиоксиданты в какао также активизируют сосуды головного мозга, улучшая его работу за счет повышения кислородного снабжения. Это позволяет человеку быстрее справляться с задачами. Исследования Университета Бирмингема подтвердили, что после употребления какао с высоким содержанием антиоксидантов участники лучше справлялись с заданиями.
Улучшение настроения
Какао содержит триптофан, аминокислоту, которая является предшественником серотонина — гормона радости. Достаточное количество серотонина важно для поддержания оптимизма и хорошего настроения, в то время как его нехватка может привести к стрессам. Витамины группы B, содержащиеся в какао, также способствуют нормальной работе нервной системы и повышают продуктивность.
Укрепление иммунитета
Благодаря витаминам, минералам и антиоксидантам, какао может улучшить иммунный ответ. В частности, медь, содержащаяся в какао, необходима для синтеза белков, включая иммунные клетки, а цинк участвует в формировании Т-клеточного иммунитета. В осенний период, когда организм испытывает нагрузку из-за изменения погоды, чашка какао может помочь укрепить иммунитет.
Снижение уровня сахара
Антиоксиданты, такие как эпикатехины, активируют ключевые белки, регулирующие выработку глюкозы, что может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Для достижения этого эффекта какао следует употреблять без добавления сахара.
Контроль веса
Умеренное потребление какао может помочь в контроле веса. Хром, содержащийся в какао, снижает тягу к сладкому, а улучшение настроения и снижение стресса уменьшают вероятность эмоционального переедания.
Масло МСТ (среднецепочечные триглицериды) известно уже несколько десятилетий, но в последнее время стало особенно популярным среди сторонников кетодиеты, которая характеризуется высоким содержанием жиров и низким уровнем углеводов.
В метаболизме жиров нашего организма участвуют длинноцепочечные, среднецепочечные и короткоцепочечные жирные кислоты. Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ) — это молекула, обеспечивающая энергией химические реакции внутри клеток. Митохондрии, отвечающие за преобразование энергии, используют либо ацетил коэнзим А, который образуется из глюкозы в процессе гликолиза, либо жирные кислоты, которые попадают в митохондрии и подвергаются бета-окислению. Жирные кислоты проникают в митохондрии с помощью карнитина, который связывает их. Этот сложный процесс лежит в основе метаболизма длинноцепочечных насыщенных жирных кислот, длина углеводородного хвоста которых варьируется от 16 до 22 атомов углерода.
Некоторые масла, получаемые из кокосов и плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis), содержат среднецепочечные жирные кислоты, такие как каприловая (8 атомов углерода) и каприновая (10 атомов углерода). Эти кислоты извлекаются из пальмового и кокосового масел с помощью специальных технологий и образуют масло МСТ.
Процесс производства масла МСТ оправдан тем, что среднецепочечные триглицериды быстро усваиваются в кишечнике, легко проникая через эпителиальный барьер и попадая в печень через портальную вену. Печень насыщает кровь этими жирными кислотами, которые затем легко усваиваются клетками организма, включая клетки мозга. Каприловая и каприновая кислоты проникают в митохондрии и быстро превращаются в АТФ, что делает их источником энергии более эффективным по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами.
Длинноцепочечные жирные кислоты, в отличие от среднецепочечных, требуют более сложного процесса метаболизма. Они сначала высвобождаются из глицерина под действием желчных кислот, затем проникают в энтероциты (эпителий кишечника), снова превращаются в триглицериды и образуют хиломикроны с Апобелком В48. Эти хиломикроны попадают в печень, где преобразуются в липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) с Апобелком В100 и холестерином, что может повышать риск атеросклероза.
Среднецепочечные жирные кислоты, наоборот, служат источником чистой энергии и способствуют образованию кетоновых тел в крови. Это оказалось полезным для лечения диабета 2 типа и, неожиданно, эпилепсии. В середине 20 века в Университете Джонса Хопкинса была разработана кетогенная диета, которая повышала уровень кетоновых тел в крови и помогала контролировать неконтролируемое возбуждение нейронов, что сделало ее эффективным средством для лечения эпилепсии.
С течением времени кетогенная диета стала популярной среди спортсменов, так как она способствует быстрому восстановлению после интенсивных тренировок. Масло МСТ может быть полезно людям с избыточным весом и метаболическим синдромом, так как оно снижает инсулинорезистентность и помогает предотвратить гиперинсулинемию и риск развития диабета 2 типа.
Аллюлоза — это один из изомеров фруктозы, обладающий сладостью, которая в два раза меньше сладости сахарозы. Этот редкий моносахарид встречается в некоторых фруктах и не усваивается в желудочно-кишечном тракте. Попадая в толстый кишечник, аллюлоза становится субстратом для развития полезной микрофлоры, в частности лактобактерий, что делает ее хорошим пребиотиком. Таким образом, она способствует улучшению микробиома.
Еще одной важной особенностью аллюлозы является ее взаимодействие с STR-рецепторами. Это взаимодействие активирует L-клетки тонкого кишечника, которые начинают активно выделять глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1). При этом регуляция другими кишечными пептидами остается неизменной. GLP-1 играет ключевую роль в нормализации углеводного обмена, улучшая чувствительность клеток к инсулину и снижая инсулинорезистентность. Он также активирует бета-клетки поджелудочной железы, ответственные за синтез инсулина.
Кроме того, GLP-1 подавляет альфа-клетки, что приводит к снижению продукции глюкагона, который повышает уровень глюкозы в крови. Он также замедляет синтез жира в печени, что помогает предотвратить жировое перерождение печени и уменьшает количество висцерального жира, способствуя снижению веса.
GLP-1 воздействует на блуждающий нерв, что, в свою очередь, подавляет переедание, влияя на ядро солитарного тракта (NTS). Также стоит отметить, что аллюлоза подавляет глюконеогенез в печени — процесс образования глюкозы из жиров и аминокислот, что особенно важно для людей с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа.
Таким образом, аллюлоза может рассматриваться как потенциальное решение для проблем, связанных с современным увлечением сладким.
Ванилин — это органическое соединение, которое придает характерный аромат и вкус ванили. Он не только используется в кулинарии, но и обладает рядом полезных свойств, которые могут положительно влиять на здоровье мозга. Вот некоторые из них:
Антиоксидантные свойства: Ванилин обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки мозга от окислительного стресса. Окислительный стресс может приводить к повреждению клеток и способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Противовоспалительное действие: Ванилин может снижать воспалительные процессы в организме, включая воспаление в мозге. Хроническое воспаление связано с различными неврологическими расстройствами, и его снижение может способствовать улучшению когнитивных функций.
Улучшение настроения: Ванилин может оказывать положительное влияние на настроение и эмоциональное состояние. Исследования показывают, что аромат ванили может снижать уровень стресса и тревожности, что, в свою очередь, может улучшать общее состояние мозга и способствовать лучшей концентрации.
Стимуляция нейрогенеза: Некоторые исследования показывают, что ванилин может способствовать нейрогенезу — процессу образования новых нейронов в мозге. Это особенно важно для поддержания когнитивных функций и памяти.
Улучшение памяти: Ванилин может оказывать положительное влияние на память и обучаемость. Исследования на животных показывают, что он может улучшать когнитивные функции и способствовать лучшему запоминанию информации.
Регуляция уровня сахара в крови: Ванилин может помогать в регуляции уровня сахара в крови, что важно для поддержания стабильного энергетического уровня и предотвращения резких колебаний, которые могут негативно сказываться на когнитивных функциях.
Пиперин — это алкалоид, содержащийся в черном перце (Piper nigrum), который придает ему характерный острый вкус. Этот компонент обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно влиять на здоровье. Вот некоторые из них:
Улучшение усвоения питательных веществ: Пиперин способствует повышению биодоступности различных питательных веществ, таких как витамины (например, витамин C и витамин B) и минералы (например, селен и куркумин). Он помогает организму лучше усваивать эти вещества, что может способствовать улучшению общего состояния здоровья.
Антиоксидантные свойства: Пиперин обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от окислительного стресса. Это может снизить риск развития хронических заболеваний и замедлить процессы старения.
Противовоспалительное действие: Пиперин может уменьшать воспалительные процессы в организме, что полезно при различных воспалительных заболеваниях, таких как артрит и другие хронические воспалительные состояния.
Стимуляция пищеварения: Пиперин может улучшать пищеварение, стимулируя выделение желудочного сока и улучшая перистальтику кишечника. Это может помочь при проблемах с пищеварением, таких как вздутие и дискомфорт.
Поддержка метаболизма: Пиперин может способствовать ускорению обмена веществ, что может помочь в контроле веса. Он может повышать термогенез — процесс, при котором организм сжигает калории для производства тепла.
Антибактериальные и противогрибковые свойства: Исследования показывают, что пиперин может обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что может помочь в борьбе с инфекциями.
Улучшение когнитивных функций: Некоторые исследования указывают на то, что пиперин может оказывать положительное влияние на когнитивные функции и память, возможно, благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.
Поддержка иммунной системы: Пиперин может укреплять иммунную систему, помогая организму лучше справляться с инфекциями и заболеваниями.
Также в нашем ассортименте есть какао KETO GO с дополнительными функциональными ингредиентами:
KETO GO LION'S MANE
Новый уровень наслаждения с пользой для вашего тела, мозга и нервной системы. Наслаждайтесь насыщенным вкусом настоящего какао, не беспокоясь о лишних углеводах, с добавкой экстракта гриба ежовика гребенчатого (Lion’s Mane).
Экстракт ежовика гребенчатого известен своими ноотропными свойствами. В продукте мы используем высококачественный экстракт гриба ежовика гребенчатого с высоким содержанием эринацина. Он поддерживает когнитивные функции, улучшая память и концентрацию, а также способствует регенерации нервных клеток и улучшению нейропластичности. Эти уникальные свойства помогают поддерживать здоровье мозга, повышают уровень энергии и способствуют улучшению общего психоэмоционального состояния. Его полисахариды – бетаглюканы - имеют также иммуномодулирующие свойства, которые давно были известны традиционной восточной медицине и использовались для лечения разнообразных соматических заболеваний.
KETO GO Гранат и Шоколад
Гранат, известный своими антиоксидантными свойствами, укрепляет тромбообразование и способствует приливу бодрости, а черный перец усиливает полезные свойства.
Концентрат гранатового сока содержит соединения, которые увеличивают продукцию очень нужного фермента — эндотелиальных клеток, выстилающих внутренние стенки артерий. Этот фермент называется эндотелиальной NO-синтазой. От работы этого фермента зависит успешное продвижение крови по сосудам. Недостаточность его активности приводит к холестериновым отложениям в артериях, то есть к атеросклерозу.
Кроме того, гранатовый концентрат содержит эллаговую кислоту и эллаготанины, важнейшие пребиотики для наполнения микробиома кишечника бактерией Akkermansia mucinifila. Она является краеугольной по важности для поддержания целостности эпителиальной стенки кишечника и поддержания дружественной микрофлоры.
